SSブログ

郷土の一品 広島・庄原焼き

お好み焼きを常に研究、進化というか
変化というか、面白いものを作り出す
広島という地
 そばとの合体は、よく知られているが
ご飯ものとのコラボが出てきた
広島北部の庄原市のとある店が
生み出した、名付けて ”庄原焼き”


しやき11.jpg

階層になった肉玉の上に
炒飯を平たく整形してトッピング
溶き卵でつなぐか、薄焼きで成形
ネギをタップリ乗せ、ポン酢で
食べるという

スペシャルとして、チーズ入り
何と餅迄入れたものがあるという
もう何でも込みか
スゴイという他ない!!


今日の郷土料理紹介






スポンサードリンク


nice!(3)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

nice! 3

コメント 0

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。