郷土の菓子 大阪・堂島ロール

粉物の匂いが充満といった大阪で
本格洋菓子のロールケーキがある
土産、使い物、自分用と求められている
モンシェールの ”堂島ロール”



日に一万本を売るというモンスター級の
ケーキだ、このケーキ、よくあるように
渦巻きになっていない、いかにも旨そうな
濃厚クリームをグルッとスポンジが
巻いている感じなのだ、クリームを
ドンと食べてくれという表れか
まんまるとした切り口は ”ご縁” ”和(輪)"
をイメージ、伸びたボディは ”永遠”　を
表すという事で、個人用でなく
ビジネス用の手土産にも広く使われている
そうだ、そう言えば名の冠する堂島は
ビジネス街に近い、大阪での土産Ｎo.1と
言われる堂島ロール、
迷ったときには、これだ！！


今日の郷土料理紹介

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