郷土の菓子 神奈川・クルミッ子

神奈川は鎌倉に、これを買って帰らないと
と言われる程の菓子がある
キャラメルの中にクルミをぎっしり詰め
バター生地で、はさんだものだ
名前は可愛らしく ”クルミッ子”



２X５X２センチ位の四角い形で指で
つまめる位の大きさ、一寸食べるには
丁度いい大きさだ
バターの風味かおるサクッとした生地は
ポロっと砕け、豊かなミルクの味覚の
キャラメル、カリッとクルミに到達
和洋両方のお茶にあう菓子だ
透明な個包装には、可愛いリスが
鎌倉にいるタイワンリス、クルミを
食べている姿をイメージしてデザインと
なっている
鎌倉で鉄板と言われる程の菓子だ
是非、味わってみよう！！


今日の郷土料理紹介

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