郷土の一品 山梨・ラーほー

たぶん、あるだろうなと思っていたら
ありました、山梨の笛吹市に
”ラーほー”



ラーメンの麺を、「ほうとう」に
置き換えたものだ、ラーほーとは
わかりすぎて思わず笑みがこぼれる
元々鍋が主体のほうとう、
やはり、夏場は需要が落ちる、そこで
登場したのが日本が世界に誇る
ラーメン、
ラーメンXほうとうのハイブリッドだ
しょうゆ、塩味と、味噌とは一味違った
ほうとうが発見出来るかもしれない！！


今日の郷土料理紹介

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