郷土の菓子 奈良・古代瓦

さりげなく奈良出身を表現している菓子が
ある ”古代瓦” 大仏殿の瓦、蓮華紋軒丸瓦と
正式には難しそうな名前だが
この文様を模したまんじゅうだ



ミルク味のする白餡、子供からお年寄り迄
幅広く受け入れられる味と甘さだ
又、饅頭は割って見ると空間のある事が
多いが、これは餡がビッシリという感じで
これもうれしい
このオールマイティ的な甘さと食感は
コーヒー、紅茶、緑茶、何にでも
ピタリといういう感じだ、
それなりに雰囲気の出ている個包装も
あって土産にもいい！！


今日の郷土料理紹介

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